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2009年1月18日 (日)

ふぐ雑炊

この土日は、通販で買った、ふぐセット。

久々に食べたふぐさしはやっぱりおいしい。

で、ふぐちりにして、最後は、ふぐ雑炊にしたのだが、土曜日はこんぶだしの素が多すぎ失敗。今日はこんぶだしの量は少なめにしたのだが、いかんせん、一人鍋では、ふぐの量が少なすぎて、ふぐのだしが出ない。

お店で食べるようなおいしい卵を絡めた味にはならなかった。残念。

でも、まあ、自宅で安上がりでおいしいふぐさしが食べれたのでよしとしよう。一人鍋では、水炊き位が精一杯かな。

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